Bolo de limão o melhor do mundo

Olá hoje para o lanche fiz um bolo de limão. Para quem quiser aqui vai a receita:

200 gr de margarina

200 gr de açúcar

4 ovos

sumo de 1 limão pequeno + 10 colheres de sopa de água

Canela em pó q.b

1 colher de sobremesa de fermento

200 gr de farinha

Numa tigela coloque a margarina (não a derreta) e bata juntamente com o açúcar até conseguir obter um creme, depois vá colocando os ovos um a a um sem parar de bater.

Quando estiver a massa a fazer bolhinhas coloque a farinha, o fermento e a canela, bata muito bem, junte o limão e a água e continue a bater até ficar em creme.

Unte uma forma rectangular com margarina e farinha. Coloque a massa dentro da forma leve ao forno médio 175º durante 70 a 75 minutos.

Farófias boas

Olá, ontem como sobremesa fiz para o almoço jantar farófias, já há muito tempo que não fazia.

Quero partilhar a receita com vocês, porque é muito fácil e simples.

Esta receita dá para 6 doses.

6 ovos

100 gr de açúcar + 50 gr açúcar

1 litro de leite + 1 copo de leite

1 pau de canela

canela em pó q.b

1 casca de limão

1 colher de sopa de maizena

Separe as claras das gemas, coloque as claras numa tigela e bata muito bem, quando estiverem bem batidas vá colocando 100 gr de açúcar aos pouco sem parar de bater, termina de bater quando acabar o açúcar.

Noutra tigela coloque as gemas adicione 50gr de açúcar e 1 colher de sopa de maizena, 1 copo de leite, bata muito bem.

Ponha o 1 litro de leite na panela a ferver com a casca de limão e o pau de canela.

Quando o leite estiver a ferver baixe o lume. Vá colocando as claras batidas com uma colher de sopa, ponha poucas de cada vez e alguns segundos depois vire-as, retire e coloque num escorredor e depois vá colocando numa tigela.

Quando terminar, junte o molho das gemas ao leite da panela e vá sempre mexendo.

Por fim adicione o molho sobre as claras já cozidas, coloque canela ao gosto.

Bom apetite!